Biologische Jahreszeiten-Küche | |
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Im Restaurant des CAFE KAIRO isst man biologisch und saisongerecht. Die Mittagsmenus (Fleisch+Vegi), mit Suppe oder Salat, sind reichhaltig und kosten Fr. 18.50. Auch abends kochen wir frisch und frank: À la carte und die Kleine Karte mit den Kairo-Klassikern wie Bio-Hamburger mit Pommes oder Falafel-Teller. Und das bis 23 Uhr. Reservationen: Telefon 031 330 26 25 |
Arabische Küche | |
| Am Samstag kocht das CAFE KAIRO arabisch. | |
Buffet/Gesellschaften | |
| Das CAFE KAIRO serviert auf Bestellung diverse Buffets. Dieses Angebot kann auch als Catering bestellt werden (plus Kosten für Transport und Geschirr nach Aufwand). Gerne nehmen wir auch spezielle Anfragen entgegen. Angebot Gesellschaften (PDF) |
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Unsere Produkte | |
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Unsere Produkte werden möglichst bei lokalen Produzenten eingekauft. Fleisch beziehen wir von Res Bärtschi, Schüpfen (Bio-Knospe), von Röthlisberger-Lauper, Bargen (Freiland-Geflügel) und von diversen Bauern in der Region (Natura-Beef/Porc). Das Gemüse bringt uns Familie Baumann, Kirchdorf (Bio-Knospe). Getreide, Teigwaren und anderes liefern die Bio-Vertriebe Vanadis und Horai. Das Brot wird in der Bio- und Holzofen-Backstube von Sahlis, Bern hergestellt. Ein paar Dinge kaufen wir woanders. |
